Название: Блинчики с мясом
Описание: Друзья, сегодня хочу представить вашему вниманию потрясающе вкусный рецепт блинчиков с мясом. Из фаршированных блинчиков, это одно из любимых мной блюд! Рецепт блинчиков с мясом очень простой и приготовить их сможет каждый, имея под рукой необходимые и всем доступные продукты. В нашем рецепте блинчики с мясом получаются очень нежные за счет сметаны, которая смягчает и придает сливочный вкус. А теперь, давайте рассмотрим, как сделать блинчики с мясомИнгредиенты для блинчиков с мясом:Мясо - 0,5 кгСметана - 4-5 стол. ложкиЯйца - 2 шт.Мука - 150 гр.Молоко - 1 стаканСоль - по вкусуЛук (репчатый) - 2 шт.Смалец - 2 стол. ложкиКак приготовить блинчики с мясом:1. Для начала, нам необходимо отварить мясо, свинину или говядину, пропустить ее через мясорубку или мелко порубить.2. Далее добавляем 2 столовые ложки сметаны, половину бульона, в котором варилось мясо, и тушим до готовности.3. Теперь, из яиц, муки, стакана молока, соли нужно замесить жидковатое тесто и поджарить 10 блинчиков.4. Следующим шагом, выкладываем на каждый блинчик по ложке приготовленного фарша, сворачиваем в трубочку, укладываем на противень или сковороду и запекаем в умеренно горячей духовке в течение 20 минут.5. И в завершение, на любителя, можно приготовить соус из оставшегося бульона , 1 столовой ложки муки, 2 головок репчатого лука, 2 ст. ложек смальца и сметаны.6. Залить им готовые блинчики. Подавать в горячем виде можно, как с соусом, так и без него.Теперь, наши блинчики с мясом готовы.Всем желаю приятного аппетита!
Добавлен: 12 мая 2015
