Название: Пицца с мясом и пекинской капустой
Описание: Друзья, сегодня я хочу предложить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного и необычного блюда. Это пицца с мясом и пекинской капустой. Сразу хочу сказать, что эта пицца не похожа на другие виды, но имеет особенный и эксклюзивный вкус. Её так же по достоинству оценят любители пекинской капусты. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить пиццу с мясом и пекинской капустойИнгредиенты для блюда пицца с мясом и пекинской капустой:Тесто:Дрожжи сухие - 0,5 чайной ложкиМука - 1 стаканСоль - 0,5 чайной ложкиСахар - 0,5 чайной ложкиМасло подсолнечное - 1,5 стол. ложкиВода - 125 млНачинка:Сыр Моцарелла - 150 гр.Свинина - 130 гр.Пекинская капуста - 70 гр.Шампиньоны - 40 гр.Перец болгарский - 1 шт.Соус:Паста томатная - 1 стол. ложкаМасло оливковое - 1 чайная ложкаБазилик - 1 чайная ложкаОрегано - 0,5 чайная ложкаСоль - по вкусуКак приготовить пиццу с мясом и пекинской капустой:1. Для того чтобы приготовить тесто, слегка подогреваем воду и растворяем в ней дрожжи, а также добавляем соль и сахар. Тщательно размешиваем и высыпаем стакан муки. После этого начинаем вымешивать тесто. Через пару минут добавляем ложку подсолнечного масла. Затем вымешиваем еще минуты 3 и ставим в теплое место на 15 минут, чтобы тесто подошло.2. Чтобы приготовить соус, кладём столовую ложку томатной пасты в миску и вливаем столовую ложку воды, после чего добавляем орегано, базилик и соль. Всё тщательно перемешиваем и добавляем чайную ложку оливкового масла.3. Мясо разрезаем мелкими кубиками и посыпаем молотым перцем и приправой. Затем поливаем майонезом и отставляем минут на 10, чтобы промариновалось.4. Пекинскую капусту тонко нарезаем и, слегка, обжариваем с замаринованным мясом.5. Далее заготовку из теста промазываем соусом, а также равномерно распределяем по поверхности раскатанного круга мясо и пекинскую капусту. После чего посыпаем тонко нарезанными шампиньонами и перцем, а с веху натираем моцареллу.6. Готовим пиццу в духовке при температуре 250 градусов 15-20 минут. После приготовления посыпаем свежим базиликом или другой зеленью.Теперь наша пицца с мясом и пекинской капустой готова!Всем желаю приятного аппетита!
Добавлен: 15 мая 2015
