Название: f5ac20df63f66584e5973dc469
Описание: ОВОЩНОЙ ШАШЛЫК С САЛОМ. 300 г курдючного жира6 баклажановСоль, кумин, перецШаг 1. Баклажаны надрезатьвдоль. Натереть солью внутри.Оставить на 10 минут.Шаг 2. Нарезатьподмороженное сало тонкимипластинами.Шаг 3. Растолочь в ступкеперец и кумин, обвалять всмеси кусочки сала.Шаг 4. Начинить саломбаклажаны, насадить нашампур.Шаг 5. Жарить над углями,часто переворачивая, домягкости. Подавать с мясом илавашом.
Добавлен: 17 июн 2015
