Название: ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Описание: ИНГРЕДИЕНТЫ:Тесто: яйца - 3шт, разделить на белки и желтки сахар - 1 стакан мука - 200гр сода гашеная - 1/4ч.л. (или разрыхлитель) какао - 3ст.л.Крем: сгущенное молоко - 1 банка масло сливочное - 180гр какао - 2ст.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Взбить желтки с сахаром до побеления.Отдельно в крепкую пену взбить белки (добавить к ним щепотку соли, они так лучше взбиваются), добавить гашеную соду. Постепенно примешать к желткам белки, а затем аккуратно всыпать муку и какао. Всё смешать до однородности, но стараться чтобы тесто осталось воздушным.Форму 24см смазать маслом и вылить тесто.Выпекать при 180 град около 30 мин (проверять деревянной палочкой на готовность). Охладить и разрезать на 3 коржа.Для крема сгущенку смешать с какао и добавить сливочное масло. Всё тщательно перемешать.Промазать кремом коржи и украсить например шоколадной глазурью, или тертым шоколадом, или присыпать какао.Убрать в холодильник на несколько часов до застывания крема.Приятного аппетита!
Добавлен: 1 июл 2015
