Название: jnLnYv4wN1U
Описание: ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙБЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИИнгредиенты:по 50 мл водки и уксуса 9%6 листов лавровых4-5 зубчиков чеснокапо 4 гвоздики, перцадушистого и черногогорошкомпо 2 листика вишни, хрена изонтика укропапо 2 ст.л. сахара и соли1 ч.л. кориандраогурцы, помидоры, кабачки -сколько поместится втрехлитровую банкуПриготовление:В промытые и выдержанныев духовке (илимикроволновке) банкивыложить чистые сухиеовощи, чередуя.Предварительно на днобанок нужно выложитьполовину специй, разрезавзубчики чеснока на 3-4части. Сверху на огурцы спомидорами выложитькабачок и оставшиесяспеции. Залить в банкикипящую воду, накрытьстерилизованнымикрышками, на 10 миноставить, затем кипятокслить обратно в кастрюлю(удобнее это делать, надевна банку крышку сотверстиями). В водувсыпать сахар и соль,довести до кипения,добавить водку и уксус, ещераз довести до кипения,залить овощи в банках этиммаринадом, закататькрышками. Вверх дномперевернуть банки и доследующего дня оставить,укутав одеялом, затемпоставить на хранение влюбое место.
Добавлен: 30 июл 2015
