Название: 8 qGv6jAx6Q
Описание: Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусеИнгредиенты:Куриная голень — 12 шт.Ананас — 1 шт.Сахар коричневый — 2 ст. л.Сыр твердый — 100 гКукурузная мука — для панировкиМасло растительное — для жаркиСоль — по вкусуПерец — по вкусуДеревянные зубочистки — упаковкаПриготовление:1. Подготовьте ингредиенты.2. Почистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки. Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы было возможно аккуратно завернуть и связать филе.3. Нарежьте сыр брусочками.4. Слегка отбейте филе, посолите и поперчите с двух сторон.5. Выложите начинку на край филе.6. И заверните рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр.7. Обваляйте рулетики в кукурузной муке.8. Выложите рулеты на разогретую сковороду с маслом.9. Обжарьте до уверенной корочки на большом огне.10. Тем временем сделайте ананасовый соус. Перемелите оставшийся ананас в блендере. Добавьте к нему сахар. Хорошо перемешайте.11. Вылейте соус в форму для запекания.12. Выложите в него куриные рулетики и отправьте в разогретую до 200ᵒ С духовку на 15 минут.13. Подавайте горячими с ананасовым соусом.
Добавлен: 2 авг 2015
