Название: КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Описание: Это аппетитное блюдо понравится всем поклонникам сочетания овощи+мясо, попробуйте его приготовить на обед или ужин для всей семьи кабачковые чебуреки непременно всех впечатлят.Конечно, по сути, это блюдо вовсе не чебуреки. Любимые многими пирожки эти изделия напоминают лишь формой, а также тем, что в серединке у них мясная начинка, как и у чебуреков. Но, согласитесь: идея и подача весьма удачные!Сделать такие кабачковые чебуреки можно на обед или ужин они сытные и вполне могут выступить в роли основного блюда.Рецепт кабачковых чебуреков500г кабачков350мл молока250г муки70мл растительного масла2куриных яйца1луковица2ст.л.укропа рубленогомясной фаршчерный молотый перецсольКак приготовить кабачковые чебуреки:Потереть лук и кабачки на крупной терке, добавить яйца, муку, молоко, подсолить, поперчить и влить растительное масло, перемешать все.Получившееся кабачковое тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.Мясной фарш поперчить и посолить, можно добавить к нему жареный лук.Разогреть сковороду, смазав ее предварительно растительным маслом, половником выливать тесто, выкладывать на один край кружка теста начинку, с помощью шумовки поддеть тот край блинчика, что без начинки, накрыть им край с начинкой.Жарить кабачковые чебуреки с двух сторон до зарумянивания на среднем огне, накрыв крышкой, до готовности.Приятного аппетита!
Добавлен: 10 авг 2015
