Название: КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
Описание: Ингредиенты:700 гр картофеля400 гр свежих шампиньонов300 мл жирной сметаны (25-30%)3-4 дольки чеснока80 мл подсолнечного маслапетрушка свежаясоль и перец по вкусуПриготовление:1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.3. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.4. Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками.5. Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.6. Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.7. Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.8. Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.Приятного аппетита!
Добавлен: 13 авг 2015
