Название: i
Описание: Варенье ,,в красный горошек,,1 кг ягод калины2 шт яблоко0,5 кг очищеного кабачка1,5 кг песок1 стакан водыЯгоды калины следует собирать глубокой осенью,когда они хорошенько вызрели,промыть их,протереть через дуршлаг,чтоб кожица и косточки остались в дуршлаге,но если любите ягоды есть целиком,то протирать не надо,оставьте их целиком.Кабачок натереть на крупной терке или провернуть через мясорубку с крупной решеткой.Яблоки порезать кубикамиВ кастрюле,из песка и воды сделать сироп,когда закипит,высыпать подготовленые кабачки,яблоки и пюре или ягоды калины,перемешать осторожно,довести до кипения и варить при маленьком кипении20-25 минут,или довести до кипения,снять с огня,остудить часа4 ,потом вновь довести до кипения ,остудить и так трижды,варенье разложить по банкам ,можно хранить под капроновыми крышками
Добавлен: 1 сен 2015
