Название: CKdBtokqXu0
Описание: Надоело готовить просто курицу?Попробуйте что-то новенькое —картофельная запеканка скурицей!Ингредиенты:Картофель — 8–10 шт. среднегоразмераКуриное филе — 0,5 кгЯйца куриные — 3 шт.Сметана домашняя — 4–5 ст. л.Растительное маслоЗеленый лукСоль, «Итальянские травы»Приготовление:1. Куриное филе помыть,порезать достаточно крупнымикусочками. Можно соблюстиформу кубиков со стороной 2–3см, а можно и не переживатьсильно по этому поводу и простопорезать под творческимвдохновением, как я, собственно,и поступила.2. Посыпать филе солью,приправой, перемешать иоставить так минут на 10–15.3. Пожарить филе нарастительном масле допоявления аппетитной корочки.4. Если вы не уверены, что видтакой корочки не побудит васлишить запеканку куриного филе,то лучше ограничьтесь тушением.Я себя постаралась сдержать.5. Картофель промыть, залитьводой и поставить вариться.Спустя 10 минут после закипанияогонь выключить, воду слить, акартофель остудить. Затем егопочистить и порезать дольками.6. Взять силиконовую форму ивысыпать туда картофель и филе,перемешать.7. Яйца взбить вместе сосметаной, солью и помытымзеленым луком. Залить этойсмесью курицу и картофель.8. Поставить в разогретуюдуховку. Запекать до тех пор,пока не появятся признакиготовности блюда, т. е.сногсшибательный аромат икоричневатая корочка. Затемзапеканку достать.9. После небольшой паузы можнопорезать и подать к столу.
Добавлен: 31 окт 2015
