Название: getImage24
Описание: ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ Вам потребуется: - 1 стакан питьевого йогурта,можно слюбым вкусом,я брала со вкусомперсика- 3 шт. яйца- 2-3 ст. ложки сахара (его много ненужно,т.к йогурт сладкий) - 1.5 стакана муки- 40 гр. сливочного масла (растопить)- 2 ст. ложки растительного масла- 1 ч. ложка разрыхлителя- щепотка соли- 1 пакетик ванильного сахара - 100 гр. чернослива без косточки- 100 гр. изюма Как готовить: 1. Нагреть духовку на 180градусов.Форму для кекса илималенькие формочки смазатьсливочным маслом.Сухофруктызалить кипятком минут на 5,затемводу с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску исмешать с щепоткой муки.Отделить белки от желтков.В мискевзбить до бела желтки ссахаром,ванилью,солью,продолжаявзбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заемдобавить йогурт, размешать,всыпатьпросеянную муку иразрыхлитель,перемешать чтобы небыло комков,добавить чернослив сизюмом. 2. Отдельно взбить белки в крепкуюпену.Аккуратно смешать тесто сбелками до однородноймассы,перелить смесь в форму.3. Выпекать до золотистогоцвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кексперевернуть на решетку,аккуратноснять дно и бортик формы,датьполностью остыть.4. Затем порезать на порционныекусочки и можно готовить чай,приятного аппетита! Приятного аппетита!
Добавлен: 6 ноя 2015
