Название: Булочки Лимонные штучки
Описание: Булочки "Лимонныештучки"ИнгредиентыТестоМука (примерно) —450 гДрожжи — 5 гМолоко — 230 млСоль — 3 гСахар — 50 гМасло сливочное —50 гНачинкаЛимон — 1/2 штЯйцо куриное — 1 штСахар — 50 гПриготовлениеМуку просейте в миску,всыпьте дрожжи "Сафмомент", добавьте сольи сахар.Молоко подогрейте сосливочным маслом ивлейте в муку.Замесите тесто. Оставьтеего под пленкой втеплом месте на 2-3часа, затем обомните иоставьте еще на 1 час.Для начинки нарежьтелимон. Измельчите егоблендером вместе ссахаром.К этому пюре добавьтесырое яйцо иперемешайте.Тесто обомните наподпыленном столе.Разделите его на 10-12частей. Каждую частьразделите еще на двенеравные части.Большую частьраскатайте в круг иуложите в формочку сбортиками, в центрположите пару ложекначинки.Меньшую частьраскатайте и нарежьтежгуты, ссучите их какнитку.Жгуты выложите сверхуна булочки по спирали.Оставьте их на 15 минутдля расстойки.Выпекайте в нагретойдо 180 градусах духовкедо готовности около 20минут.Посыпьте сахарнойпудрой и можно нестилюбимому или любимой- признаваться в любви
Добавлен: 13 фев 2016
