Название: p.500.500.0
Описание: ВКУСНАЯ_ДОМАШНЯЯ_ХАЛВА_.jpgВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯХАЛВА!!!Перепробовалаогромное количестворецептов халвы и всёне то! То муки много, тосахара. Наконец, посленескольких неудач,удалось сделатьнастоящую халву, как вдетстве.Можно, конечно, купитьв магазине, нодомашняя лучше!Рекомендую!Сразу оговорюсь, чтоможно взять пополамочищенные инеочищенные семечки -на любителя.Ингредиенты:2 стакана очищенныхсемечек1,5 стакана муки1 стакан сахара0,5 стакана воды150 мл подсолнечногомаслаСемечки обжарить,прокрутить намясорубке. Муку тожеобжарить на сухойсковороде до нежно-золотистого цвета.Смешать обе массы дооднороднойконсистенции.Из сахара и воды варимсироп 10 минут смомента закипания - онне должен быть совсемжидким, но и густымтоже.Теперь смешиваеммассу с семечками,подсолнечное масло исироп при помощимиксера - так быстрее.Можно найти рецепты,где масло вливают вготовый сироп. Тут естьреальный шанс всёиспортить! Сироп отхолодного масла сразусворачивается иполучаете большойледенец.Когда масса сталаоднородной,выкладываем её вформу, застеленнуюцеллофаном, хорошоутрамбовываем иразравниваем. Сверхукладём плоскуюкрышку - у меня естьдве одинаковыеформы, я ставлю однуна другую. И ставимгруз.
Добавлен: 24 июл 2016
