Название: ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ НА ВОДКЕ К НОВОМУ ГОДУ
Описание: ЧЕСНОЧНАЯ, ИМБИРНАЯ, ЛИМОННАЯ. И ХРЕНОВУХА, КОНЕЧНО!Подавайте все настойки хорошо охлажденными.ХреновухаНастойки на водкеХреновуха. Просто необходима в холода!Вам понадобится:1 л водки1 крупный корень хрена2 ч.л. светлого меда (лучше меда акации)Перелейте водку в емкость с герметичной крышкой. Корень хрена очистите при помощи овощечистки, нарежьте тонкими брусочками и выложите в банку. Влейте водку, добавьте мед, перемешайте, накройте крышкой и поставьте настаиваться в темное место на 5 дней.Перелейте готовую настойку в графин, кусочки корня хрена удалите. Впрочем, если хотите, 1-2 брусочка корня можно оставить в графине — это смотрится очень привлекательно и натурально.Хрен + имбирь. Вдохновляющая!Вам понадобится:3 л водки1 кусочек (около 5 см) очищенного корня хрена1 кусочек (3-4 см) очищенного корня имбиря3 ст.л. сахара или светлого медаКорень имбиря и хрена нарежьте тонкими брусками, выложите в банку, долейте водкой и добавьте мед. Перемешайте.Настаивайте 7 дней, затем процедите через 4 члоя марли и разлейте по бутылочкам.домашняя настойка рецептНастойка «Бородинская» - на сухаряхВам понадобится:3 л водки1 бухоночка (400 г) бородинского хлеба3 ст.л. тмина3 ст.л. кориандра3 ст.л. сахараРазогрейте духовку до 180С. Хлеб нарежьте ломтиками, выложите на противень и высушите в течение 30 минут. У вас должны получиться твердые, очень сухие, но не подгоревшие сухарики.В 3-литровую Всыпать сахао, слить немного водки размешать, добавить остальное, долить водкой до конца банки. Закрыть крышкой, оставить 7-9 дней. Процедить чере3 4 слоя марли, слегка отжать, обратно в банку, долить водкой до 3 л и оставить на 5-7 дней.Чесночая настойка. Ух! Забористая!Вам понадобится:1,5 л водки1 ст.л. сахара1 головка чеснока1 небольшой острый красный перецЧеснок очистите, выложите в банку с герметичной крышкой, крупные зубцы разрежьте пополам. Добавьте сахар, разрезаный пополам острый перец, влейте водку. Настаивайте 5 дней.настойкаНастойка «Шаляпинская» - на чае, с лимонным ароматомНеобычная, чуть терпкая настойка коньячного цветаВам понадобится:1 л водки1 ч.л. сухой крупнолистового чаяТонкий слой цедры 1/2 лимона1 ст.л. сахараЧерный и красный молотый перец на кончике ножаСмешайте все ингредиенты в банке с герметичной крышкой, влейте водку и настаивайте 3-4 дня, время от времени взбалтывая смесь.Процедите настойку через 4 слоя марли и перелейте в графин.Аля-кальвадос. Настойка на сушеных яблокахВам понадобится:3 л водки75 г сушеных яблок1 палочка ванили1 ст.л. коры дуба (продается в аптеке)В 3-литровую банку выложите сушеные яблоки, добавьте ваниль и кору дуба. Влейте водку, закупорьте и оставьте в теплом темном месте настаиваться на 3 месяца, затем процедите и разлейте по бутылкам
Добавлен: 20 ноя 2016
