Название: 1
Описание: ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ.... ЭТО ПРОСТО ФАНТАСТИКА!Ингредиенты:— Мясо ( свинина ) — 1 кг— лук репчатый — 2-4 шт.— Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )— Смесь перцев — 0,5 ч. л.— Сок лимона — 3 ст. л.— Сахар — 1 ст. л.— Приправа для мяса — 2 ст. л.— Рукав для запеканияПриготовление:1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.3. Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.Шашлык в духовке на луковой подушке готов!
Добавлен: 14 дек 2016
