Название: image (1)
Описание: Свекла с хреном и чесноком=======================Ингредиенты:Свекла отварная - 2 кгКорень хрена (очищенный) - 200 гр.Чеснок (очищенный) - 150 гр.Острый перец - 1 шт.( молотый - 1 ч. л.)Соль - 50 гр.Сахар - 30 гр.Приготовление:1. Свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец пропустить через мясорубку или в блендер.2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать.3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С в течении 10 минут.4. Разложить закуску по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л.Для длительного хранения добавить 1 ч. л. уксусной эссенции.
Добавлен: 30 мая 2018
