Название: photo 1531661692
Описание: Острый салат на зиму "Манжо"Ингредиенты:Помидоры - 1,5 кгБаклажаны - 1 кгСладкий перец - 1 кгЛук репчатый - 500 гМорковь - 150 гРастительное масло - 100 млСахар - 50 гУксус - 50 млСоль - 50 гЧеснок - 1 головкаОстрый перец - 1 шт.Перец черный молотый - 1 ч. ложка1. Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук - соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке.2. К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло. Закипятить и тушить на слабом огне сорок минут. Готовый манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.
Добавлен: 6 авг 2018
