Название: АНГЛИЙСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
Описание: Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.ИНГРЕДИЕНТЫФарш из говядины900 ГраммПанировочные сухари 3/4 СтаканаГорчица 1/4 СтаканаКетчуп 1/4 СтаканаБульонные кубики 1 ШтукаВустерширский соус 1 Ст. ложкаМасло сливочное 50 ГраммЛук 1 ШтукаБульон 2,5 СтаканаСоль, специи По вкусуКрахмал 2 Ст. ложкиШаг 1К фаршу добавить горчицу, панировочные сухари, кетчуп.Шаг 2Добавить специи и Вустерширский соус.Шаг 3Хорошо вымесить фарш и сформовать фрикадельки.Шаг 4На сковороде растопить масло и обжарить фрикадельки.Шаг 5Обжаренные фрикадельки переложите на тарелку. А в сковороду положите лук.Шаг 6Обжарьте лук три минуты и добавьте бульон. Перемешайте.Шаг 7Добавьте кетчуп и горчицу по столовой ложке.Шаг 8Влейте соус.Шаг 9Разведите крахмал водой.Шаг 10Крахмал влейте в луковый соус, помешивая.Шаг 11Верните фрикадельки на сковороду и протушите их 15 минут.
Добавлен: 12 сен 2018
