Название: pirog-s-syrom-i-vetchinoj
Описание: Пирог с ветчиной. Если в доме пирог, то в доме сразу праздник. Причем не требующий особых затрат. На 6 порций надо: 5 6 средних картофелин 100 150 г ветчины 2 яйца 100 г любого тертого сыра 50 г сливочного масла щепотка соли черный перец и тертый мускатный орех 2 ст. л. панировочных сухарей. Готовим: Картофель отвариваем в мундире, очищаем и разминаем. Добавляем соль, масло, перец, мускатный орех и яйцо. Замешиваем картофельное тесто. Разъемную форму смазываем и присыпаем панировочными сухарями. Большую половину картофеля выкладываем на дно формы, формируя бортики. Внутрь пирога кладем мелко нарезанную ветчину и тертый сыр. Закрываем оставшимся картофелем, плотно соединяя края. Оставшееся яйцо взбиваем и смазываем им поверхность пирога. Выпекаем 15 20 минут в разогретой до 200 С духовке.
Добавлен: 24 сен 2018
