Название: ЗАКУСКА "НА ТРОИХ"
Описание: Закуска на троих. Обалденная заготовка на зиму!Нам понадобится:Помидоры крупные 3 шт;Баклажаны крупные 3 шт;Болгарский перец крупный 3 шт;Лук репчатый крупный 3 шт;Чеснок 3 зубчика крупные;Растительное масло 100 г;Сахар и соль по 1 ч.л;Уксус 6% 1 ч.л.Все хорошо промываем.Помидоры и чеснок оставляем целыми. Но помидоры по желанию можно разрезать пополам.Баклажаны режем произвольными кусочками. Перец режем на 4 части. Лук режем пополам или режем на 4 части.Все смешиваем с маслом в кастрюле и ставим варить. Варим 10 минут после закипания.Добавляем уксус и провариваем на среднем огне еще 5 минут.Раскладываем все по простерилизованным заранее банкам и закатываем крышкой. Переворачиваем банки и укутываем в одеяло.Все готово! Всем приятного аппетита!!!
Добавлен: 24 июн 2019
