Название: Простой шоколадный десерт
Описание: ♦ Простой шоколадный десерт ♦Для него понадобятся только шоколадное молоко и желатин.Шоколадное молоко — разновидность шоколадного напитка: молоко со вкусом какао. Оно создаётся путём смешивания (с использованием суспензии) коровьего, козьего или иного молока с шоколадным сиропом или порошком. Изобретено Гансом Слоаном в 1680-х годах. Шоколадное молоко может готовиться как в промышленных условиях, так и в домашних, где для его приготовления могут использоваться какао-порошок, шоколадный сироп или растопленный шоколад, а также сахар.Ингредиенты (на 2 порции):Шоколадное молоко - 540 млЖелатин - 1 ст. ложка (10 г)Приготовление (4 ч.):➦ Размешайте молоко и желатин. Оставьте на 10 минут.➦ Поставьте на средний огонь и помешивайте 2–3 минуты. Доведите молоко до тёплого состояния. Желатин должен раствориться.➦ Слегка остудите массу и разлейте по формочкам. Полностью остудите.✦ В качестве форм можно использовать даже картонные коробочки из-под молока: срежьте верхушку и влейте внутрь шоколадную массу. Чтобы потом достать десерт из них, опустите коробку в горячую воду на 5 секунд — масса должна легко выйти после этого.➦ Уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
Добавлен: 30 янв в 22:08
