Название: Необычная шаурма - с фаршем и апельсином
Описание: ___Необычная шаурма - с фаршем и апельсином___Красный апельсин добавит оригинальные нотки в классический дуэт мяса и овощей.Ингредиенты (на 4 порции):➦ Растительное масло - 1–2 ст. ложки➦ Говяжий фарш - 450–500 г➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Хлопья красного перца - по вкусу➦ Лук сушёный молотый - 1 ч. ложка➦ Кетчуп - 2–3 ст. ложки➦ Помидоры - 4 штуки➦ Морковь - 1 штука➦ Пекинская капуста - по вкусу➦ Красный апельсин - 1 штука➦ Тортилья или лаваш - 4 штуки➦ Рукола - по вкусуМожно добавить:➦ Кинза или другая зелень - по вкусуПриготовление (35 мин.):➤ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте фарш и, помешивая, обжарьте примерно за 5 минут.➤ Добавьте соль, перец, лук, кетчуп и рубленую зелень. Готовьте всё вместе ещё несколько минут. Слегка остудите.➤ Помидоры нарежьте кусочками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Капусту нашинкуйте.➤ Дольки апельсина очистите от плёнок и нарежьте кусочками.➤ Выложите фарш на лепёшку. Добавьте овощи, кусочки апельсина и руколу. Сделайте свёрток с начинкой внутри.✦ Вместо лепёшки (тортильи) можно взять тонкий лаваш.➤ За несколько минут подогрейте шаурму в гриле или на сковороде и сразу же подавайте к столу.
Добавлен: 6 фев в 06:06
