Название: Суп с копчёной свининой
Описание: ___Суп с копчёной свининой___На варку мяса не нужно отдельное время, так что всё будет готово буквально за полчаса.Ингредиенты:➦ Копчёная свинина - 300–350 г➦ Картофель - 3 штуки➦ Морковь - 1 штука➦ Репчатый лук - 1 штука➦ Растительное масло - 1–2 ст. ложки➦ Овощной бульон или вода - 1 500–1 700 мл➦ Соль - по вкусу➦ Перец чёрный молотый - по вкусуМожно добавить:➦ Капуста белокочанная - по вкусу➦ Специи - по вкусуПриготовление (35 мин.):➤ Свинину, картофель и морковь нарежьте небольшими кусочками, лук — тонкими четвертинками колец или мельче. Нашинкуйте капусту, если хотите добавить её.➤ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности. Закиньте мясо и помешивайте ещё несколько минут.➤ Закиньте остальные овощи и залейте горячим бульоном. Добавьте немного соли, перца и свои любимые специи.➤ Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 15 минут до готовности овощей.
Добавлен: 6 фев в 06:08
