Название: Фриттата - с тыквой и рикоттой
Описание: ___Фриттата - с тыквой и рикоттой___Лёгкая сладость тыквы хорошо сочетается с яйцами и нежной рикоттой. Лучшим дополнением к этому итальянскому блюду станет подрумяненный бекон.Ингредиенты:➦ Очищенная тыква - 350 г➦ Яйца - 6 штук➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Перец чёрный молотый - по вкусу➦ Сливки 20%-ной жирности - 3 ст. ложки➦ Рикотта - 100 г➦ Сливочное масло - 1 кусочек➦ Копчёный бекон - несколько ломтиковПриготовление (45 мин.):➤ Тыкву мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке.➤ Венчиком взбейте яйца с солью, перцем и сливками. Добавьте рикотту с тыквой и тщательно перемешайте.➤ Форму смажьте маслом и выложите в неё получившуюся массу.➤ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.➤ Готовое блюдо подавайте с ломтиками подрумяненного бекона.
Добавлен: 17 фев в 03:16
