Название: Красная рыба, запечённая в горчично-медовом соусе
Описание: ___Красная рыба, запечённая в горчично-медовом соусе___Для этого рецепта рыбу не нужно мариновать. Сделайте соус за несколько минут — и можно отправлять всё в духовку.Ингредиенты (на 2 порции):➦ Лимон - 1 штука➦ Оливковое масло - 1 ст. ложка➦ Мёд - 2 ст. ложки➦ Зернистая горчица - 3 ст. ложки➦ Свежевыжатый лимонный сок - 2 ст. ложки➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Перец чёрный молотый - по вкусу➦ Стейки красной рыбы - 2 штукиПриготовление (30 мин.):➤ Лимон нарежьте кружочками.➤ Для соуса смешайте оливковое масло с мёдом, горчицей, лимонным соком, солью и перцем.➤ Выложите лимон в форму, а поверх него разместите рыбу. Вылейте на рыбу примерно ⅔ соуса и распределите его по всей поверхности филе.➤ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15–20 минут. Полейте оставшимся соусом и подрумянивайте ещё несколько минут.✦ Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
Добавлен: 26 фев в 13:41
