Название: КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ
Описание: ___КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ___Котлеты из курицы с творогом в духовке получаются вкусными и сочными, мягкими и нежными, со сливочным ароматом. Можно использовать куриные грудки или бедрышки, а можно — смесь этих двух видов мяса. Фарш можно приготовить с помощью мясорубки, а если вам хочется более однородной консистенции — воспользуйтесь блендером. Дополнительно в котлеты рекомендуем добавить зелень укропа или петрушки. Куриные котлеты с творогом — вполне диетическое блюдо. Они подходят и для детского питания, и для спортсменов, которые придерживаются белковой диеты. А те, кто не любит творог, его там вовсе и не заметят. Сложность: среднеКалории: 263.38 ккал/порцияГотовка: 1 ч 10 минИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИКуриная грудка - 300 гФиле куриных бедрышек - 300 гТворог 5% - 200 гЯйцо куриное - 1 шт.Соль - по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусуРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Приготовьте фарш для котлет. Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку с мелкой сеткой или измельчите при помощи блендера. Шаг 2Творог протрите через сито, чтобы не осталось крупинок. Вместо сита можно воспользоваться погружным блендером и пюрировать продукт до однородной массы.Шаг 3Соедините прокрученное куриное мясо с протертым творогом, а также с яйцом, солью и молотым черным перцем. На этом этапе можно добавить немного зелени укропа или петрушки.Шаг 4Фарш хорошо вымесите до однородной массы. Можно сделать это при помощи миксера. Отставьте готовый фарш на 15 минут. Разогрейте духовку до 180-190°С.Шаг 5Смочите руки водой и сформируйте котлеты среднего размера. Застелите противень специальным пергаментом и положите на него котлеты. При желании можете использовать форму для запекания. Отправьте противень с котлетами в духовку.Шаг 6Запекайте куриные котлеты примерно 40 минут. Время приготовления может варьироваться и быть чуть дольше в зависимости от вашей духовки и размера котлет. Шаг 7Куриные котлеты с творогом в духовке готовы! Подайте на гарнир любимые овощи, крупы или картофельное пюре. Дополнительно можно приготовить соус из сметаны и зелени.ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУКуриные котлеты с творогом очень полезны, так как обогащены белком за счет добавления творога. Такое блюдо будет актуально, если вы придерживайтесь правильного питания.КСТАТИКотлеты можно также приготовить, обжарив на сковороде, но тогда они станут более калорийными. Запечь в духовке — куда полезнее. А если хочется, чтобы у котлет была аппетитная корочка, то можно выбрать режим с конвекцией.
Добавлен: 5 мар в 05:04
