Название: Блины из пшёнки - на кокосовом молоке
Описание: ___Блины из пшёнки - на кокосовом молоке___Эти блины получаются мягкими, нежными и слегка пышными.Ингредиенты:➦ Пшено - 200 г➦ Сода - ½ ч. ложки➦ Яйца - 4 штуки➦ Кокосовое молоко - 200 мл➦ Кокосовое масло - 1 ст. ложка➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Сахар - 2 ст. ложки➦ Вода - 50 млПриготовление (10 ч.):➤ Пшено вместе с половиной чайной ложки соды замочите на ночь в воде комнатной температуры.➤ Промойте пшено под проточной водой и засыпьте в чашу блендера.✦ Для этого рецепта не подойдёт погружной блендер.➤ Добавьте яйца, молоко и растопленное масло, соль и сахар. Взбейте до однородной массы.✦ Вместо кокосового масла можно взять растительное или гхи (топлёное масло), а вместо сахара — сахаразаменитель.➤ Влейте 50 мл кипятка и перемешайте.✦ Если тесто кажется слишком густым, можно добавить ещё немного молока или воды.➤ Обжаривайте блины в слегка смазанной маслом и хорошо прогретой сковороде до румяности с обеих сторон.✦ Пока блин не схватится, тесто можно слегка помешивать лопаткой, чтобы частицы пшена распределились равномерно и не осели.
Добавлен: 6 мар в 07:46
