Название: Жареные рулетики из лаваша - с курицей и плавленым сыром
Описание: ***Жареные рулетики из лаваша - с курицей и плавленым сыром***Вас ждут хрустящая корочка и нежная начинка из измельчённого куриного филе, сыра, сметаны и зелени.Ингредиенты:➦ Куриное филе - 400 г➦ Плавленый сыр - 200 г➦ Зелень - по вкусу➦ Сметана - 4 ст. ложки➦ Соль - по вкусу➦ Молотый чёрный перец - по вкусу➦ Тонкий лаваш - 3 листа➦ Растительное масло - для жаркиМожно добавить:➦ Чеснок - 2 зубчикаПриготовление (1 ч. 20 мин.):➤ Отварите куриное филе до готовности. На это уйдёт примерно 20–25 минут.➤ Остудите курицу. Измельчите её блендером или пропустите через мясорубку.➤ Добавьте сыр, рубленую зелень, сметану, соль, перец и — при желании — измельчённый чеснок. Перемешайте.➤ Половину куриной массы намажьте на один лаваш.➤ Покройте вторым, распределите оставшуюся начинку и накройте третьи листом.➤ Начиная с широкой стороны, сверните всё тугим рулетом. Оставьте пропитываться на 20 минут.➤ Затем нарежьте поперёк на рулетики шириной 2–4 см.➤ Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте рулетики с двух сторон, пока они не станут румяными.
Добавлен: 9 мар в 09:27
