Название: Роллы - с огурцом и авокадо
Описание: ***Роллы - с огурцом и авокадо***Популярное японское блюдо станет отличной альтернативой привычным постным блюдам.Ингредиенты (на 4 порции):➦ Рис для суши - 200 г➦ Вода - 500 мл➦ Рисовый уксус - 2 ст. ложки➦ Коричневый сахар - 1 ст. ложка➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Свежие огурцы - 2–3 штуки➦ Авокадо - 1–2 штуки➦ Нори - 4 листа➦ Веганский крем-сыр - по вкусуПриготовление (1 ч. 10 мин.):➤ Рис несколько раз промойте и засыпьте в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения, прикройте крышкой и варите примерно 20 минут.➤ Рисовый уксус соедините с сахаром и солью, слегка подогрейте и убедитесь, что все кристаллики растворились. Добавьте к рису, перемешайте и остудите.➤ Огурцы очистите и удалите мякоть, окружающую семена.➤ Нарежьте авокадо и огурцы соломкой.➤ Коврик для роллов оберните плёнкой. Положите на него лист нори. Сверху распределите рис, немного отступая от одного широкого края.➤ Со стороны, противоположной отступу, выложите авокадо, огурцы и крем-сыр.➤ Начиная от края с начинкой, аккуратно сверните плотный рулет, помогая себе ковриком.➤ Край нори слегка смочите водой и прокрутите рулет ещё раз. Разрежьте на одинаковые кусочки.➤ Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.
Добавлен: 9 мар в 09:27
