Название: Ванильный кекс - на овсяном молоке
Описание: ***Ванильный кекс - на овсяном молоке***Кекс выходит ароматным, мягким и влажным. А глазурь на растительном молоке делает его ещё вкуснее.Ингредиенты для кекса:➦ Мука пшеничная - 280 г + для посыпки формы➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Разрыхлитель - 1 ст. ложка➦ Яйца куриные - 3 штуки➦ Сахар - 300 г➦ Ванильный экстракт - 1 ч. ложка➦ Растительное масло - 120 мл➦ Овсяное молоко - 240 млИнгредиенты для глазури:➦ Сахарная пудра - 100 г➦ Овсяное молоко - 2–3 ст. ложки➦ Ванильный экстракт - 1 ч. ложкаПриготовление (1 ч. 15 мин.):➤ Муку просейте, соедините с солью и разрыхлителем.➤ Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром и ванилью.➤ Продолжая взбивать, влейте масло тонкой струйкой.➤ Уменьшите скорость миксера до небольшой и частями добавляйте по очереди муку и молоко. Убедитесь, что в тесте не осталось комков.➤ Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто.➤ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45 минут.✦ Готовность проверяйте шпажкой: она должна остаться сухой после прокалывания кекса.➤ Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком и ванильным экстрактом.➤ Достаньте кекс из духовки, оставьте на 10–15 минут, а после покройте глазурью.
Добавлен: 9 мар в 09:40
