Название: Рис - с морковью
Описание: ***Рис - с морковью***Такое блюдо можно приготовить во время поста или подать на гарнир к мясным блюдам. Крупа готовится на сковороде вместе с овощами и насыщается их вкусом.Ингредиенты:➦ Морковь - 140 г➦ Репчатый лук - ½ штуки➦ Чеснок - 2 зубчика➦ Растительное масло - 1 ст. ложка➦ Рис - 190 г➦ Вода - 400 мл➦ Соль - 1½ ч. ложкиПриготовление (30 мин.):➤ Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой. Лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс.➤ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и помешивайте ещё полминуты.➤ Закиньте морковь с рисом и, помешивая, обжаривайте всё вместе 1–2 минуты.➤ Влейте в сковороду горячую воду и добавьте соль. Доведите до кипения.➤ Накройте крышкой и оставьте на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается.➤ Снимите кастрюлю с плиты и оставьте рис под крышкой на 10 минут. Затем перемешайте.
Добавлен: 9 мар в 09:47
