Название: Риет - из тунца
Описание: ***Риет - из тунца***В отличие от паштета, в этой закуске рыба не измельчается до однородной текстуры.Ингредиенты:➦ Консервированный тунец - 350 г➦ Лук-шалот - 1 штука➦ Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. ложка➦ Оливковое масло - 50 мл➦ Греческий йогурт или сметана - 80 г➦ Соль - по вкусу➦ Перец чёрный молотый - по вкусуМожно добавить:➦ Зелёный лук - по вкусу➦ Петрушка или укроп - по вкусуПриготовление (2 ч.):➤ Разомните рыбу вилкой так, чтобы кусочки получились не слишком мелкими.➤ Луковицу нарежьте маленькими кусочками. Измельчите зелень, если хотите добавить.✦ Достаточно добавить по 2 столовых ложки каждого вида зелени.➤ Добавьте к рыбе лук, зелень, лимонный сок, оливковое масло, йогурт, соль и перец. Размешайте.➤ Накройте миску с риетом крышкой или плёнкой и уберите в холодильник на полтора-два часа.
Добавлен: 10 мар в 05:06
