Название: Плов - из свинины
Описание: ***Плов - из свинины***С этим рецептом плова, приготовленного на сковороде, справится каждый. Понадобится минимум ингредиентов. Ингредиенты:➦ Свинина - 500 г➦ Репчатый лук - 2 штуки➦ Крупная морковь - 1 штука➦ Растительное масло - 100 мл➦ Приправа для плова - 1 ст. ложка➦ Соль - по вкусу➦ Рис - 300 гПриготовление (1 ч. 20 мин.):➤ Нарежьте мясо кусочками, лук — полукольцами, а морковь — брусочками.➤ Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте мясо до румяной корочки.➤ Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным.➤ Закиньте морковь и перемешайте. Через пару минут добавьте приправу.➤ Влейте столько горячей воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Посолите.➤ Убавьте огонь, накройте крышкой сковороду и готовьте примерно полчаса.➤ Промойте рис, всыпьте в сковороду и разровняйте лопаткой по поверхности мяса и овощей. Не перемешивайте.➤ Готовьте под крышкой ещё 20–30 минут до мягкости риса. При необходимости добавьте больше воды.
Добавлен: 10 мар в 05:08
