Название: Запеканка из печени - с рисом и овощами
Описание: ***Запеканка из печени - с рисом и овощами***Такая запеканка получается нежной и мягкой, по текстуре она напоминает суфле.Ингредиенты:➦ Рис - 100 г➦ Смесь замороженных овощей - 200–250 г➦ Куриная печень - 400 г➦ Яйца - 2 штуки➦ Сметана - 50–60 г➦ Манка - 2 ст. ложки➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Перец чёрный молотый - по вкусу➦ Растительное масло - 1 ч. ложка➦ Панировочные сухари - 1 ст. ложкаПриготовление (1 ч. 30 мин.):➤ Рис отварите за 20 минут, замороженные овощи — примерно за 5 минут. Остудите.➤ Печень измельчите в блендере вместе с яйцами и сметаной. Всыпьте манку, размешайте и оставьте на 20 минут.➤ Добавьте овощи и рис к печени, посолите и поперчите. Размешайте.➤ Форму смажьте маслом и слегка посыпьте панировочными сухарями. Выложите в неё подготовленные ингредиенты.➤ Отправьте в разогретую до 180 С духовку примерно на 45 минут.
Добавлен: 11 мар в 04:09
