Название: Кексы закусочные - с макаронами и сыром
Описание: ***Кексы закусочные - с макаронами и сыром***Классическое сочетание сыра и макарон заиграет новыми красками, если подать их в виде кексов.Ингредиенты:___Макароны - 250 г___Сливочное масло - 30 г___Мука пшеничная - 30 г___Молоко - 450 мл___Соль - по вкусу___Перец чёрный молотый - по вкусу___Чеддер или другой сыр - 100 г + для посыпкиПриготовление (40 мин.):1․ Макароны отварите примерно за 10 минут. Откиньте на дуршлаг.2․ В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на умеренном огне.3․ Всыпьте просеянную муку и помешивайте примерно минуту-полторы.4․ Тонкой струйкой влейте тёплое молоко при постоянном помешивании. Уваривайте соус ещё 5 минут, помешивая.5․ Снимите соус с огня, посолите и поперчите. Добавьте крупно натёртый сыр, а когда он расплавится, закиньте макароны и размешайте ещё раз.6․ Форму для кексов смажьте маслом и выложите в неё макароны с соусом. Посыпьте тёртым сыром.7․ Запекайте в духовке примерно 20 минут при температуре 180 °С.
Добавлен: 13 мар в 02:56
