Название: yZJb8TfjbrU
Описание: Бисквитные оладьи с чёрной смородинойИнгредиенты:Яйца — 4 шт.Сахар — 1 ст.Мука — 1 ст. Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст.Крахмал — 1 ст. л. Ванилин по вкусуПриготовление:1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.2. Желтки отделите от белков.3. Белки взбейте в крепкую пену.4. Желтки разотрите с сахаром добела.5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.6. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.7. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.8. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.
Добавлен: 24 июн 2015
