Название: ПОМИДОРЫ "ПОД СНЕГОМ"
Описание: Приготовьте по этому рецепту такие помидоры на зиму со снегом они очень вкусные и ароматные, понравятся всем поклонникам консервированных помидоров.Такое интересное название этой заготовки объясняется просто: роль этого самого снега играет чеснок, который придает помидорчикам совершенно замечательный вкус и аромат. Рекомендуем обратить на этот рецепт внимание всем поклонникам оригинальных заготовок из помидоров. Пропорции продуктов даны на 1 банку емкостью 3л.Рецепт помидоров на зиму со снегомПомидоры на зиму со снегомФото: prettysite.org100 г сахара5-7 зубчиков чеснока1,5 ст.л. соли1 ч.л. уксуса 9%помидорыКак приготовить помидоры со снегом на зиму:Промыть помидоры и у плодоножки проткнуть зубочисткой (благодаря этому они не лопнут), выложить в банку, влить кипяток.Для маринада на 1,5л воды взять 100г сахара и 1ст.л. соли, довести до кипения.Пропустить чеснок через пресс, отложить.Из банок слить воду, выложить к помидорам в банку 1ст.л. чеснока с горкой, залить приготовленным маринадом, также можно добавить на банку 1 ч.л. уксуса это не обязательно.Закатать банки стерилизованными крышками, вверх дном перевернуть, укутать одеялом и в таком положении оставить на ночь.Удачных заготовок! Рассол от таких помидоров получается очень вкусным.
Добавлен: 8 авг 2015
