Название: mU0vujHfrfY
Описание: Вариация на тему "Американская уличная кухня".Ингридиенты:1.Тосты2.Красный лук3.Бекон4.Плавленый сыр5.Листья салата6.Говяжий фарш.7.Куриное яйцо8.МолокоДля соуса.1.Горчица2.Майонез3.Кетчуп4.КорнюшоныПриготовление.Приготовим соус для бургеров. Для этого смешаем 1ст. ложку горчици, 2ст. ложки кетчупа, 4ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки мелко нарезаных маринованых огурцов и 2 ст. ложки рассола из банки. Все игридиенты тщательно перемешиваем и убираем в холодильникДля тостов нам понадобится 1 стакан молока и 1 яйцо... смешиваем и окунаем тосты в получившуюся массу и сразу же отправляем на сковородку.Режем полукольцами лук ( я использую коасный, он слаще и вкуанее) и обжариваем до золотистого цвета.Если вы используете бекон, режете его кубиками и обжариваем на сковороде (у меня была гоудинка)Далее разбиваем в отдельную сковороду яйцо или два.. и жаримИз говяжьего варша формируем котлетки в форме тостов ну или как получится, примерного размера с тостов толщиной в 1-2 см... солим перчим и на сковороду обжаривая с 2х сторон.Теперь соберем бургерОбжаренный хлеб намажем тонким слоем горчици. Всерху много красного лука.Далее выкладываем обжаренный бекон, поливаем заранее приготовленным соусом (соуса много не бывает)... на соус выкладываем плавленый сыр, затем рубленый грубо лист салата, на него жареное яйцо, на яйцо нашу говяжью котлету, снова плавленый сыр (я использовал хохланд для сэндвичей), снова поливаем соусом и накрываем вторым тостом.Наш бургер готов. Приятного аппетита. ;)
Добавлен: 2 окт 2015
