Название: Говяжья печень на гриле с зелёным соусом
Описание: Говяжья печень - 400 гИспанское оливковое масло Extra Virgin Picual – 200 млПетрушка – 3-4 веточкиМаленькая луковицаВареный куриный желток - 2 шт.Уксус – 1 ст. л.В ступке растолочь петрушку, луковицу и куриные желтки. Добавить уксус и разбавить смесь оливковым маслом до желаемой густоты. Филе печени обжарить на гриле с двух сторон и подать с соусом.Этот рецепт разработан Хорхе де Анхель Молинером в рамках рекламной кампании для испанской коллективной марки “Оливковое масло Испании”.
Добавлен: 19 авг 2017
