Название: Салат грибная поляна
Описание: Салат "Грибная поляна"Один из вкусных слоеных салатов. Все его любят на удачное сочетание формы и содержания. Сочно, нежно, ярко, красиво...Грибы маринованные (опята) - 500 грЗелень (лук, петрушка, укроп) - порезатьМорковь (отварная) - тёртая на крупной тёркеОгурцы маринованные порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной теркеГрудинка куриная (отварная) порезать мелкоСыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёркеЯйца варёные 3 шт потереть на крупной тёркеКартофель отварной 2-3 шт потереть на крупной тёрке.[/b]Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности:грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель.Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром.Огурцы я добавила малосольные ,солила их в пакете за час , ещё можно добавить слой лука соломкой, лук желательно промыть проточной водой. Смыть горечь
Добавлен: 30 янв 2018
