Название: Простой тортик на кефире
Описание: ИнгредиентыКефир (250 мл ) 1 стак.Сода (без горки, гасить не надо) 1 ч. л.Сахар (можно меньше ) 1 стак.Мука (250 мл) 1 стак.Какао-порошок 2 ст. л.Делается тортик легко и просто!Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.Берём две ёмкости.В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).Во вторую - сахар, мука и какао.Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)Выливаем туда наше тесто, разравниваем.Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)Достаём из духовки! Вот такой красавец!Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.Сверху присыпаем какао!Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию! Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!Приятного аппетита!!!
Добавлен: 21 ноя 2018
