Название: Соус из какао
Описание: 1/2 л воды,1 cm. ложка какао,1 cm. ложка (без верха) пшеничной муки,150 г сахара,ванилин или ром по вкусу.Смешать муку и какао и развести смесь холодной водой до консистенции не очень жидкой каши. Остальное количество воды (оставшееся от 1/2. л) довести до кипения, всыпав сахар. В сироп влить струёй смесь муки с какао, непрерывно размешивая во избежание образования комочков. Соус варить при кипении 4-5 мин на среднем огне. Затем охладить и ароматизировать ванилином или ромом.
Добавлен: 24 авг 2021
