Название: IMG 20220930 103744 965
Описание: По этому рецепту скумбрия получается сочной и нежнойИнгредиенты:Скумбрия — 500 гСметана — 2 ст. л.Соевый соус — 3 ч. л.Горчица — 1 ч. л.Сок лимонный — 1 ст. л.Сыр твердый — 50 гСоль — 1/2 ч. л.Специи — по вкусуПриготовление:Скумбрию помыть, очистить от плавников и головы.Разрезать тушку рыбы вдоль на две частиПосыпать с внутренней стороны смесью соли и специй для рыбы и равномерно распределить руками.В отдельной миске соединить сметану, горчицу, соевый соус и сок лимона ( можно использовать сок лайма), хорошо перемешать соус.Разрезать обе половинки рыбы на полоски шириной около 4 см.Переместить филе скумбрии на отдельные кусочки фольги, внутренней стороной вниз.Завернуть края фольги, формируя "тарелочку" и отправить на противень.Сверху равномерно залить сметанным соусом.Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. ( Духовку предварительно не разогреваю, степень готовности определяю по золотистой корочке рыбки)Приятного аппетита!
Добавлен: 30 сен 2022
