Название: Фаршированный картофель
Описание: На 4 порциивремя приготовления 50 минут550 ккал150 г масло сливочное2 дольки чесноказелень базилика1 кг картофель молодой2 шт. яйцо кур2 шт. помидор1 - 2 шт. маринов.огурец75 г сыр эмментальсоль/перец ч.м.зеленое масло: зелень базилика и чеснок измельчить, соединить со сливочным маслом, заморозить.Картофель очистить, отварить в подсоленной воде 10 минут.Яйца сварить вкрутую, измельчить.Помидоры бланшировать, снять кожицу, мякоть измельчить.Огурцы и сыр нарезать мелким кубиком.Клубни картофеля разрезать вдоль пополам,часть мякоти измельчить.Половину сливочного масла перемешать с мякотью картофеля, помидорами, огурцом, сыром и яйцом, добавить специи.Заполнить массой картофель,выложить клубни на противень смазанный жиром.Запекать в духовке при Т=180 С^ 12 минут.
Добавлен: 23 ноя 2024
