Название: Фаршированные цукини
Описание: Приготовление 35 минутна 4 порциивремя запекания 30 минут650 ккал5 шт. цуккини по 150 г50 г грибы белыемайоран свеж.200 г сыр гауда450 г фарш мяснойсоль/перец ч.м.масло сливочное4 ст.л. вино Херес100 мл сливки молочн.Один цуккини очистить, нарезать мелким кубиком. Остальные цуккини разрезать вдоль пополам, удалить мякоть, нарезать кубиком.Подготовленные грибы нарезать ломтиком.Сыр натереть на мелкой тёрке.Зелень майорана измельчить.В мясной фарш добавить сыр и зелень майорана, грибы и кубики цуккини, соль/перец ч.м., специи.Полученным фаршем заполнить половинки цуккини.Форму для запекания смазать жиром, уложить "кораблики", добавить Херес. Запекать в духовке 20 - 30 минут при Т=200С^.Овощной бульон соединить со сливками, добавить муку пассиров., варить до загустения.
Добавлен: 23 ноя 2024
