Название: Котлеты морковные с творогом
Описание: - морковь – 3 шт. (по весу 250-300 гр.);- яйцо – 1 шт.;- творог – 150 гр.;- манная крупа – 2 ст.л.;- сахар – 3-4 ст.л. (по вкусу);- масло сливочное – 70 гр.;- молоко – четверть стакана;- мука – для панировки;- масло растительное – для жарки.Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой, уложить в глубокую посуду, залить молоком, довести до кипения.В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать манную крупу, помешивая, варить до готовности.Затем в остывшую массу добавить сырое яйцо, сахар, соль, распаренный изюм, творог - перемешать.Из полученной массы формовать котлеты, панировать в сухарях, обжаривать на растительном масле с двух сторон, довести в духовке до готовности.
Добавлен: 23 ноя 2024
