Название: Фаршированные помидоры с семенами пинии
Описание: 1 порцияприготовление 40 минут530 ккалПиния(хвойное, сосна) - ценное декоративное "орехоносное" дерево.Семена пинии используются в кулинарии, в кондитерском производстве.300 г шпинат листовой1 шт. лук-репка1 зубчик чеснока1 ч.л. масло олив.соль/перец ч.м., орех мускат5 шт. помидоры свеж. крупные2 ломтика ржаного хлеба100 мл молоко свеж.50 г сыр гаудасемена пинииШпинат измельчить, лук и чеснок нарезать мелким кубиком и обжарить, добавить специи.У каждого помидора срезать верх и удалить мякоть.Хлеб нарезать кубиками, размочить в молоке, затем отжать.Сыр натереть на мелкой тёрке.Семена пинии обжарить с хлебом и сыром.Всё соединить с зеленью и мякотью помидор, получить однородную массу.Помидоры заполнить фаршем, выложить в форму для запекания, запекать в духовке при Т=200С^ 20 минут.
Добавлен: 23 ноя 2024
