Название: Картофель Айдахо
Описание: Картофель - 1 кг.Оливковое масло - 1/3 стакана.Горчица - 2 ч.л.Чеснок - 3-4 зубчика.Соль.Для приготовления лучше выбирать молодой картофель.Картофель тщательно моем грубой стороной губки. Затем каждый клубень разрезаем на дольки (примерно 4-6 частей, в зависимости от размера клубня).Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю с картофелем на сильный огонь. После того, как вода закипит, варим картофель еще 3 минуты. Затем сливаем воду.Добавляем к картофелю оливковое масло, соль и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем, так чтобы каждая долька пропиталась соусом. Выкладываем картофель на противень.Ставим противень с картошкой в заранее разогретую духову до 200-210 гр. и готовим 20-25 минут.Картофель Айдахо готов! Гарнир получается очень вкусным, попробуйте сами!
Добавлен: 23 ноя 2024
