Название: Мусс из манго
Описание: Манго-4 шт.из трех делаем пюре,чтобы получилось 450 гродин для украшения1 банка сгущенки-250 мл1 пакет желе персика или манго150 мл воды200 мл сливок3 листика желатинаВскипятить воду в кастрюльке.Всыпать желе и хорошо размешать.В блендере взбить манго,превратив его в пюре.Сливки взбить до увеличения в объеме.Затем влить сгущенку,не переставая взбивать.После положить манговое пюре.Последними влить остывшее желе и желатин,предварительно замоченный в холодной воде,а затем разведенный в 2 ст.л горячего молока.Форму смочить холодной водой,влить готовую смесь и поставить в холодильник на 5-6 часов.По прошествии времени достать,ножом аккуратно провести по краям(можно дно формы опустить в теплую воду) и перевернуть форму на тарелку.Украсить кусочками манго.
Добавлен: 23 ноя 2024
