Название: Вишни в желе
Описание: 375 г вишня б/косточек20 мл ликёр вишневый75 г сахар-песокцедра лимона10 г желатин350 мл вино розовоелисточки мяты, корица8 вафельных трубочекЛикёр + корица + измельч. цедра + сахар - сироп.В сиропе выдержать вишни 30 минут.Желатин замочить в холодной кипячёной воде.Набухший желатин развести в вине, охладить.Вишни разложить в креманки, залить жидким винным желе.Поставить десерт в холодильник для застывания.Перед подачей оформить десерт листиками мяты и вафельными трубочками.
Добавлен: 27 ноя 2024
